Euphoria
Vino Spumante Brut
Gradazione alcolica: 11.5%
Trebbiano 100%, le uve provengono da vigneti situati nel comune di Città Sant’Angelo, in provincia di Pescara.
Espressione autentica del Trebbiano d’Abruzzo in versione spumante. Questo vino nasce in una terra straordinariamente ricca e da sempre vocata alla viticoltura, a 300 metri sul livello del mare. La raccolta a mano, la selezione accurata delle uve e la vinificazione con metodo Charmat Lungo donano a questo spumante una straordinaria eleganza e raffinatezza.
Quando si accende quella scintilla, tutto cambia prospettiva. Lei aveva il potere di rendere magica qualsiasi cosa la circondasse, me compreso. A tutti i brindisi fatti insieme, a tutte le scintille da colpo di fulmine e la polvere di stelle che ci accompagna da sempre. Come mi sento ancora oggi quando sto con lei? Euphoria pura.
Tecniche di
VINIFICAZIONE
in bianco con rifermentazione in autoclave, Metodo Charmat; seguono due mesi di maturazione in bottiglia.
Note di
DEGUSTAZIONE
alla vista si presenta color giallo paglierino con riflessi dorati; il profilo olfatto-gustativo è composto da note fruttate di frutta a polpa bianca in perfetta armonia con una freschezza medio intensa riscontrata al palato.
Abbinamenti
GASTRONOMICI
Abbinamenti gastronomici: primi piatti, arrosti e grigliate di carne sia bianche che rosse. Ottimo anche con salami e formaggi saporiti e piccanti.
